“一道正宗粤菜，广东人的我自然不会错过的，因为有咸鱼和咸蛋黄的浓香味，超下饭哦，家里没有咸鱼，我用干贝来代替，味道依然杠杠滴。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咸鱼蛋黄蒸肉饼的做法步骤
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1主材料。 -
2肉馅装盘，加入盐胡椒粉，料酒抓捏均匀。
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3再加入生抽和咸鱼粒混合拌均。
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4最后加入淀粉抓捏均匀。
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5调料拌匀后摊平。
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6咸蛋黄切碎，均匀的洒在肉馅表面。
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7上锅入适量水烧开，放入肉馅盖紧，用大火隔水蒸20分钟即可出锅。
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8成品。将葱切碎放入完成。
使用的厨具：蒸锅
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