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诗文
韭菜鸡蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
适量
韭菜
适量
辅料
蚝油
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋打散,搅拌均匀,食材量根据个人来定。
2
韭菜洗净切段
3
锅烧热,倒入适量油,油烧至五分热左右,倒入鸡蛋液,迅速扒拉扒拉出锅,我们要鸡蛋嫩嫩的(我这忙着拍照,其实已经不嫩了)
4
锅内再倒入少量油,倒入韭菜,用筷子扒拉扒拉至韭菜变绿
5
前面盛出的鸡蛋再倒回锅内,混合翻拌,加入适量盐,鸡精,蚝油,扒拉均匀即可出锅。
6
不排斥韭菜的话,这是一道简单又好吃的快手菜。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/3/15 4:51:16