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诗文	韭菜鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 适量 韭菜 适量 辅料 蚝油 适量 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 韭菜鸡蛋的做法步骤 1 鸡蛋打散，搅拌均匀，食材量根据个人来定。 2 韭菜洗净切段 3 锅烧热，倒入适量油，油烧至五分热左右，倒入鸡蛋液，迅速扒拉扒拉出锅，我们要鸡蛋嫩嫩的(我这忙着拍照，其实已经不嫩了) 4 锅内再倒入少量油，倒入韭菜，用筷子扒拉扒拉至韭菜变绿 5 前面盛出的鸡蛋再倒回锅内，混合翻拌，加入适量盐，鸡精，蚝油，扒拉均匀即可出锅。 6 不排斥韭菜的话，这是一道简单又好吃的快手菜。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 素菜
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