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诗文
焦盐泥秋
释义
食材明细
主料
泥鳅
250克
辅料
尖椒
适量
红圆椒
适量
洋葱
适量
西芹
适量
配料
焦盐
适量
蛋
适量
面粉
适量
定粉
适量
盐
适量
糖
适量
中辣 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
焦盐泥秋的做法步骤
1
泥秋是选用真空冰鲜的,超市有卖。去头,清理内脏,彻件。
2
用一个鸡蛋,少许面粉,少许定粉,少许盐和糖。搅韵
3
油加热至5成,大约炸3分钟
4
炸好后。
5
把尖椒,圆椒,西芹,洋葱彻碎
6
加热炒锅,放点油下配料炒香。再加入炸好的泥秋,加一点焦盐,大火炒30秒。
7
成品。肚子饿,冲忙了点卖相难看了点,希望大家不要见笑,呵呵。这是本人第一次发贴,谢谢!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/6/2 20:57:02