食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
手撕面包 的做法步骤
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1将除黄油，红豆以外所有材料都放进面包机，先放液体再放粉类
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2面包机和面模式，15分钟，第一次和面结束放入25g黄油，继续再按三次和面，一共要和一个小时
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3把面团放到大的保鲜袋，擀成薄薄的一大片，放入冰箱冷冻半小时
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4在冻好的面片一半放入50g裹入黄油
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5对折，将红豆均匀放在中间，左右叠起来，变成一个长面团，用刀切成三等分，叠在一起，擀平，檊成长方形面片
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6均匀切成三条，然后像编辫子一样编起来，放入容器，我放了两个。放在温暖的地方醒发大概两个小时。发成三倍大就好啦
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7放入预热180度的烤箱，然后180度，烤35分钟
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8要随时关注，等表面上色要盖上锡纸以免糊了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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