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诗文
手撕面包
释义
食材明细
主料
高筋粉
225g
低筋粉
75g
水
126g
鸡蛋
1颗
炼乳
15g
白糖
30g
黄油
面包团25g+裹入用50g
红豆
50g
辅料
盐
4g
奶粉
9g
酵母
6g
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
手撕面包 的做法步骤
1
将除黄油,红豆以外所有材料都放进面包机,先放液体再放粉类
2
面包机和面模式,15分钟,第一次和面结束放入25g黄油,继续再按三次和面,一共要和一个小时
3
把面团放到大的保鲜袋,擀成薄薄的一大片,放入冰箱冷冻半小时
4
在冻好的面片一半放入50g裹入黄油
5
对折,将红豆均匀放在中间,左右叠起来,变成一个长面团,用刀切成三等分,叠在一起,擀平,檊成长方形面片
6
均匀切成三条,然后像编辫子一样编起来,放入容器,我放了两个。放在温暖的地方醒发大概两个小时。发成三倍大就好啦
7
放入预热180度的烤箱,然后180度,烤35分钟
8
要随时关注,等表面上色要盖上锡纸以免糊了
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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图什么害什么的成语
图什么并什么的成语
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留守相公宠召同赏花欢饮兼示雅章次韵(宋·文彦博)
留守相公宠示东田宴集诗依韵和呈(宋·文彦博)
留守相公宠示喜雨雅章曲有推借谨抒鄙意上答(宋·文彦博)
留守相公宠赐雅章召赴东楼真率之会次韵和呈(宋·文彦博)
留守相公新创双桂楼(宋·梅尧臣)
留守相公玉汝宠示嘉篇有棠阴旧游之句过奖难(宋·文彦博)
留守相公祷雨九龙祠应时获澍呈府中同寮(宋·欧阳修)
留守相公移镇汉东(宋·欧阳修)
留守相公(宋·文彦博)
留守相公(宋·文彦博)
留守端明尚书远示赠阇梨渐师诗依韵和成(宋·文彦博)
留守舍人张公安国闻维筑亭为题其榜曰朝阳既(宋·张维)
留安溪三日按事未竟(宋·朱熹)
留宋五采亭不住(清·傅于天)
留宋子夷夜饮分韵得重字(明·王绅)
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更新时间:2026/2/24 1:33:07