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诗文
火辣年糕
释义
食材明细
主料
年糕片
适量
莲藕
适量
熟里脊肉
一块
辅料
胡萝卜
适量
葱
适量
配料
四川辣酱调料
一袋
盐
适量
花椒粉
适量
鸡精
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
火辣年糕的做法步骤
1
年糕取出入沸水中煮熟捞出;莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。
2
熟里脊肉切细段。
3
胡萝卜切成细段。
4
葱切丝,蒜切瓣。
5
油锅烧热,先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。
6
下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。
7
下入年糕片翻炒一分钟。
8
下入里脊肉翻炒一分钟,倒入辣酱翻炒。
9
撒入少许花椒粉,适量眼,鸡精调味即可。
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更新时间:2025/10/1 19:51:37