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诗文
香菇扒油菜
释义
食材明细
主料
油菜
200克
鲜香菇
200克
辅料
葱
少许
姜
少许
盐
4克
水淀粉
适量
清淡 口味
扒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香菇扒油菜的做法步骤
1
油菜洗净控水。
2
香菇洗净,在香菇的上面划十字刀。
3
入水中焯水(水中加少许盐,花生油)入底味,盛出备用。
4
热锅下油,放入少许葱姜末炝锅,再放入油菜翻炒至油菜开始变软。
5
然后放入香菇,加盐,葱姜末翻炒30秒。
6
最后加水淀粉勾薄芡出锅即可(水淀粉要稀一点,不能太稠)。
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更新时间:2025/3/14 15:54:46