网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
提拉米苏
释义
“做给自己的生日蛋糕。34岁生日快乐!”
食材明细
主料
手指饼干
200克
马斯卡彭
250克
淡奶油
150克
牛奶
30克+10克
砂糖
50克
蛋黄
2个
辅料
咖啡酒
适量
吉利丁片
2片
可可粉
适量
奶香 口味
其他 工艺
数小时 耗时
普通 难度
提拉米苏的做法步骤
1
材料集合。忘记了鸡蛋。
2
吉利丁片用凉水泡软。
3
蛋黄用电动打蛋器搅打至颜色变白体积膨大。
4
牛奶中加50克砂糖,用微波炉加热至沸腾。原配方是75克水加90克砂糖煮沸,我觉得太甜就改了配方。又嫌煮沸麻烦,就用微波炉加热了。
5
慢慢把糖水倒入蛋黄中,一边倒一边用打蛋器搅打降温。温度降到三四十度左右。
6
马斯卡彭提前取出软化,用打蛋器打至顺滑。
7
把蛋黄液和马斯喀特混合均匀。
8
吉利丁片加少许牛奶微波炉加热至融化。
9
把吉利丁溶液倒入马斯卡彭糊中。拌匀。
10
淡奶油用电动打蛋器打到六分发。
11
把马斯卡彭糊倒入到打发好的淡奶油中拌匀。马斯卡彭馅儿就做好了。
12
手指饼干铺在六寸模具底部,刷一层咖啡酒。
13
倒入一半马斯卡彭糊。
14
继续放手指饼干,刷咖啡酒。
15
倒入全部的马斯卡彭糊,抹平表面,放冰箱冷藏四小时以上。
16
冷藏好的蛋糕取出用电吹风吹一圈脱模,筛上可可粉。
17
稍微装饰即可。
小窍门
感觉做出来的马斯卡彭馅儿比较稀,没敢直接做,放冰箱冷冻了半小时,变得比较浓稠了才动手。
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
随便看
土豆肉馅水饺 豇豆肉馅水饺 胡萝卜肉馅水饺
家常拌面
鲜笋牛肉
看你嘴角沾酱的样子, 就知这荞麦炒饼有多好吃
辣椒炒鸡蛋
紫菜汤
金针菇烧豆腐
蓝莓麦片酸奶
杂酱面
柠檬百香果饮
海参寿司
签签下酒菜
苏造肉
韭菜花炒肉
咸蛋黄粽子
牛肉肠香菇粽子
樱桃粽子
板栗虫草花鸡汤
榨菜肉末蒸豆腐
豆沙粽子
自制奶茶风栖蜜桂菜谱
凉拌黄瓜
萝卜糕
南瓜紫薯银耳汤
蒸红豆糯米饭
血化什么什么的成语
血口什么什么的成语
血口喷人
血国三千
血国什么什么的成语
血属用英语怎么说
血性什么什么的成语
血性男儿
血战什么什么的成语
血战到底
血指什么什么的成语
血指汗颜
血染什么什么的成语
血染小镇用英语怎么说
血染沙场
咏荷(当代·陈振家)
咏荷(近现代·刘瑞清)
咏荼蘼(明·区大相)
咏莲漏限韵(明·成鹫)
咏莲花峰(清·郑昌时)
咏莲花(宋·林希逸)
咏莲(宋·文同)
咏莲(宋·杜衍)
咏莲(明·孙传庭)
咏莺粟子 其一(宋·朱贞白)
咏莺粟花(近现代·王昌麟)
咏莺(唐·元稹)
咏莺(唐·姚合)
咏莺(明·李梦阳)
咏菊三首(当代·崔荣江)
编辑出版工作指南
韩国近代文学和满洲国/伪满时期文学资料整理与研究
伪满洲国时期朝鲜人文学与中国人文学比较研究/伪满时期文学资料整理与研究
伪满洲国通俗小说研究/伪满时期文学资料整理与研究
伪满洲国的汉语作家和汉语文学/伪满时期文学资料整理与研究
伪满洲国俄罗斯作家作品集/伪满时期文学资料整理与研究
伪满洲国文学续/伪满时期文学资料整理与研究
山丁作品集/伪满时期文学资料整理与研究
小松作品集/伪满时期文学资料整理与研究
慈灯作品集/伪满时期文学资料整理与研究
伪满洲国朝鲜作家作品集/伪满时期文学资料整理与研究
伪满洲国文学研究资料汇编/伪满时期文学资料整理与研究
朱媞柯炬作品集/伪满时期文学资料整理与研究
异态时空中的精神世界--伪满洲国文学研究(修订版)/伪满时期文学资料整理与研究
伪满洲国朝鲜作家研究/伪满时期文学资料整理与研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/22 1:02:31