诗文 | 鱼香鲍菇丝 |
释义 |
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食材明细
鱼香鲍菇丝的做法步骤
小窍门
1、调味料请根据自家口味酌量添加。
2、切杏鲍菇要顺着纤维走向切,这样口感比较有韧性。 3、杏鲍菇先把水分煸出去,这样可以去除杏鲍菇的泥土味,也可以使杏鲍菇更加入味。 4、淋入碗汁时一定要边搅拌边淋,否则淀粉很容易沉底。 5、这种调味方法适合做任何的鱼香类菜。 这么够味道的菜,热量却很低,怕胖的我们大口的吃吧!
使用的厨具:炒锅
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