“青梅的季节到了，每年总会做上一些青梅酱。做好的梅酱用处可多呢？蒸排骨，烤肉，泡水……今天分享的是梅酱蒸排骨。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
梅酱排骨的做法步骤
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1排骨用水不断冲洗干净。 -
2加入一根香葱，焯水，去掉排骨里的血水。
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3再冲洗干净。
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4加入调味和香葱丝、姜丝，大致翻拌均匀之后放入冰箱冷藏5个小时以上。
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5拿出腌制好的排骨，倒在盘子中。
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6臻米折叠电蒸锅倒满水。定时25分钟。臻米折叠电蒸锅10秒就能出蒸汽，所以不用预热就可以直接入锅开蒸。如果你没有臻米折叠电蒸锅可以用普通蒸炉，那需要蒸上30分钟左右。
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7蒸好的排骨酸酸甜甜，非常嫩。
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜