诗文 | 麻辣龙虾芝士球 |
释义 |
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食材明细
麻辣龙虾芝士球的做法步骤
小窍门
1.做好的虾球要趁热吃,芝士拉丝更美味。
2.芝士可以用早餐芝士,或者能拉丝的马苏里拉芝士。如果用早餐芝士,是即食的,可以直接挤在虾球上,如果用马苏里拉芝士,要在出锅前洒在虾球上,再盖上盖子焖一会儿。 3.也可以把龙虾尾和芝士夹在土豆泥中间,做成夹心虾球。 4.在这个食谱里,我分别用到了ACA多功能料理锅的“深盘、蒸盘和丸子盘”,深盘可以用来涮火锅,或煮、炒等等,蒸盘可以用来煮熟主食、海鲜和翻热,丸子盘可以用来做各种丸子、章鱼烧等等。一机多能,容量很大,收纳起来也方便。 5.这几种烤盘都有不粘涂层,所以无需刷油也不会粘连,清洗的话用清水冲洗,再用软布擦干就行了。
使用的厨具:模具锅
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