诗文 | 肥鱼泡饭 |
释义 |
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食材明细
肥鱼泡饭的做法步骤
小窍门
1、肥鱼鱼肉紧实、翻面的时候不易烂,大家可以放心煎;
2、混合油口味更好; 3、肥鱼一定要把鱼涎清洗干净,否则很腥; 4、用冰糖先炒糖色,可以起到很好的上色效果。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
主食
家常菜
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