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脆香豆腐的做法步骤
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1备好所用材料。 -
2热锅加油，加入豆腐片。 -
3小火煎至双面脆黄。 -
4热干锅（不加油），入肉末，大火爆至出油肉质酥脆。 -
5料酒，酱油，排骨酱，葱花调成汁。淋到肉末中。 -
6小火催至汤汁浓稠时，关火。 -
7将肉汁淋到豆腐表面既可。
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