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诗文
四川风味---香辣牛肉烧笋子
释义
“四川人喜欢吃辣,这道牛肉烧笋子就可以让大家一饱口福哦!”
食材明细
主料
牛肉
300g
笋子
100g
辅料
蒜
适量
姜
适量
配料
干辣椒
10g
花椒
10g
豆瓣
适量
原味 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香辣牛肉烧笋子的做法步骤
1
1、将牛肉切成小块,放入凉水中煮3分钟去掉浮沫。
2
2、将笋子也切成块,把香料等准备好。
3
3、锅内放油,等热后加入牛肉爆炒,再依次加入豆瓣,辣椒,花椒,姜蒜,香料,酱油,料酒,等香味炒出来以后再倒入笋子,加入清水大火煮开后,开小火煮约一个小时。
4
4、最后起锅前加入味精,在碗里加上香菜,辣辣的牛肉就可以吃啦!!
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/16 3:43:58