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诗文 四川风味---香辣牛肉烧笋子
释义
四川风味---香辣牛肉烧笋子的做法
“四川人喜欢吃辣,这道牛肉烧笋子就可以让大家一饱口福哦!”

食材明细

主料
  • 牛肉 300g
  • 笋子 100g
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 干辣椒 10g
  • 花椒 10g
  • 豆瓣 适量
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

香辣牛肉烧笋子的做法步骤

  • 四川风味---香辣牛肉烧笋子的做法步骤:1
    1
    1、将牛肉切成小块,放入凉水中煮3分钟去掉浮沫。
  • 四川风味---香辣牛肉烧笋子的做法步骤:2
    2
    2、将笋子也切成块,把香料等准备好。
  • 四川风味---香辣牛肉烧笋子的做法步骤:3
    3
    3、锅内放油,等热后加入牛肉爆炒,再依次加入豆瓣,辣椒,花椒,姜蒜,香料,酱油,料酒,等香味炒出来以后再倒入笋子,加入清水大火煮开后,开小火煮约一个小时。
  • 四川风味---香辣牛肉烧笋子的做法步骤:4
    4
    4、最后起锅前加入味精,在碗里加上香菜,辣辣的牛肉就可以吃啦!!
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 16:57:42