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诗文
水煮鱼刀削面
释义
“用水煮鱼的鱼汤调味做出的刀削面,非常够味。”
食材明细
主料
刀削面
100g
辅料
豌豆尖儿
50g
调料
盐
适量
辣椒油
2勺
水煮鱼调料
2勺
花椒
1勺
麻辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
水煮鱼刀削面的做法步骤
1
刀削面放入盐开水里煮开。
2
开以后,加入适量冷水,反复三次,才能让刀削面熟透。
3
豌豆尖洗净备用。
4
放入豌豆尖儿烫变色。
5
加入用水煮鱼调料、花椒、辣椒油煮好的汤汁和鱼片即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/3/18 15:09:52