正宗咖啡蛋奶冰激凌的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

“柏翠6800之六：咖啡蛋奶冰激凌
不要一丁点儿奶油的冰激凌吃起来是个什么口感？大部分的冰激凌都会要熬蛋奶酱。——只要蛋黄，不要蛋白。而这个古老的冰激凌食谱，却是使用全蛋。有木有很好奇。奶油冰激凌会有入口即化的绵软细腻口感，这个全蛋的蛋奶冰激凌会是什么样呢？极小量尝试，免得自己吃全席，负担太重。
当然是柏翠6800，虽然那个冷冻桶的缝清洗起来有些麻烦。imix程序，万众瞩目的冰激凌面包机，怎么能错过这个非主流的冰激凌呢？只不过这个量太少，似乎有些浪费马力。
其实并不看好这个冰激凌，总以为它不会有太好的口感，然而，搅拌完成之后，它竟然也是非常细腻滑顺。只不过由于没有淡奶油的参与，缺少平日里习惯的那份来自奶油的香醇，因而显得平淡许多。却也是别一番风味。
当这个冰激凌完成，也就要暂别6800。虽然，它还可以折腾很多常规的，非常规的东西。念头正一个个蹦出来，然而，倘若只有你，然而，不只有你。。。风水轮流转，明日到它家。。。。”

诗文	咖啡蛋奶冰激凌
释义	“柏翠6800之六：咖啡蛋奶冰激凌不要一丁点儿奶油的冰激凌吃起来是个什么口感？大部分的冰激凌都会要熬蛋奶酱。——只要蛋黄，不要蛋白。而这个古老的冰激凌食谱，却是使用全蛋。有木有很好奇。奶油冰激凌会有入口即化的绵软细腻口感，这个全蛋的蛋奶冰激凌会是什么样呢？极小量尝试，免得自己吃全席，负担太重。当然是柏翠6800，虽然那个冷冻桶的缝清洗起来有些麻烦。imix程序，万众瞩目的冰激凌面包机，怎么能错过这个非主流的冰激凌呢？只不过这个量太少，似乎有些浪费马力。其实并不看好这个冰激凌，总以为它不会有太好的口感，然而，搅拌完成之后，它竟然也是非常细腻滑顺。只不过由于没有淡奶油的参与，缺少平日里习惯的那份来自奶油的香醇，因而显得平淡许多。却也是别一番风味。当这个冰激凌完成，也就要暂别6800。虽然，它还可以折腾很多常规的，非常规的东西。念头正一个个蹦出来，然而，倘若只有你，然而，不只有你。。。风水轮流转，明日到它家。。。。” 食材明细主料速溶咖啡粉 4克白砂糖 30克牛奶 125毫升鸡蛋 1个玉米淀粉 2.5克凉开水少许辅料奶油蜂蜜焦糖酱适量焦糖杏仁少许甜味口味技巧工艺十分钟耗时简单难度咖啡蛋奶冰激凌的做法步骤 1 用料 2 鸡蛋磕入碗中，加入淀粉 3 加入少许凉开水 4 搅打均匀 5 将白糖和牛奶倒入锅中，小火加热至糖溶化 6 倒入咖啡粉，搅打至完全溶化 7 煮沸后离火，稍稍降温 8 煮沸后离火，稍稍降温 9 一边搅拌一边慢慢冲入蛋液中，搅拌均匀 10 放在火上不断搅拌加热 11 液体成稠厚状，离火，不断搅拌至完全冷却，放入冰箱冷藏，冷却至5-10度。 12 将6800传动底座装入面包机 13 装入冷冻16小时以上的冷冻桶 14 装上搅拌杆 15 按菜单键，选择11，imix程序 16 按启动键，搅拌杆开始转动 17 倒入冰激凌浆料 18 盖上盖子 19 待程序结束，冰激凌凝固 20 取出冷冻桶，取走搅拌杆 21 将冰激凌挖成球状，放入杯中 22 表面交叉挤上焦糖酱 23 撒上焦糖杏仁小窍门将热牛奶咖啡冲入蛋液时速度不可过快，同时需不断搅拌，以防凝固成蛋块。没有冰激凌机可以直接将冰激凌浆料放入冰箱冷冻，每隔半小时取出搅拌一次，直至完全凝固。使用的厨具：煮锅
随便看	加点生姜也没关系的苹果菠萝汁白切猪肚芝士三明治桑葚汁春笋炖猪骨南瓜饼???? 柳絮包子素炒大乱炖枸杞马蹄汤圆清爽芡实煲紫荆花榴莲饭团麻辣串串雪梨银茸西洋参片羹清肺润肺，缓解久咳白灼油麦菜圆心粥炸土豆（炸洋芋）美味土豆泥洋葱烧虾馋嘴土豆冰糖金桔巧克力脏蛋糕糖醋排骨玉米鸡蛋大小米糊茄子炒土豆五香卤汁拌河粉

食材明细

咖啡蛋奶冰激凌的做法步骤

小窍门