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诗文
清蒸鲈鱼
释义
食材明细
主料
鲈鱼
一条
生姜
适量
葱花
适量
调料
香油
5毫升
生抽
5毫升
盐
少许
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
1
鲈鱼15元一条,去除内脏洗干净,两面切几刀,切勿切断,将表面抹盐,加入生姜丝,葱花,表面淋一层生抽。
2
大火烧开,放入鲈鱼,大火蒸7分钟。
3
将蒸鱼的汤汁倒入锅内,加入适量香油煸炒均匀。
4
将汤汁淋入鲈鱼表面即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请 宴客菜 午餐 晚餐
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日以为常
五月八日敝宅修会得春字(明·湛若水)
五月八日游北禅师川登塔尽七级仆能三级而已(宋·韩驹)
五月八日离金陵(宋·项安世)
五月八日翰林前堂坐书所见(明·程敏政)
五月八日锦衣莫玉泉寿日召饮(明·区越)
五月八日雨大作闻守倅游湖以前日白莲见寄戏(宋·李光)
五月六日为丛珍之集于南池呈座中诸公(宋·曾几)
五月六日先为马蹶而伤左足自清漳千里舆归闽(明·谢肃)
五月六日发严州过钓台留赠饯别诸友(明·林光)
五月六日发石头城步望前船示舍弟兼寄侯郎(唐·沈亚之)
五月六日夏至彭贞元祁仲鱼陈永平集镜园赏荔(明·邓云霄)
五月六日夜忆往岁秋与彻师同宿(唐·李商隐)
五月六日早静海迤北大雨聊可苏旱(明·杨士奇)
五月六日晴芮君节卞西仲诸友来泛蒲和韵(宋末元初·仇远)
五月六日次陈大云邀饮之作(明·区越)
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更新时间:2026/6/15 18:29:00