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诗文
茄汁章鱼四季豆
释义
食材明细
主料
鱿鱼
适量
辅料
番茄
适量
四季豆
适量
配料
姜
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
糖
适量
米醋
适量
玉米油
适量
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
茄汁鱿鱼四季豆的做法步骤
1
准备材料。
2
准备调料。
3
锅中水煮开放入四季豆焯一下,加些盐。
4
焯至颜色变绿捞出过凉水。
5
再焯鱿鱼,加入姜片和料酒焯至水再次煮开,捞出过凉水。
6
然后将番茄切块,鱿鱼切段。
7
锅中倒适量油,加入姜片和干辣椒炒香,放入沥干水分的鱿鱼段。
8
调入料酒。
9
调入生抽。
10
再加入米醋。
11
煮开后,放入番茄块煮几分钟。
12
最后倒入四季豆翻炒几下。
13
加入糖和蔬之鲜翻炒即可。
所属分类: 热菜 儿童 老人 立夏 宴客菜 本帮菜 午餐
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更新时间:2026/6/16 16:32:02