食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣手撕面筋的做法步骤
-
1准备所需食材。 -
2红辣椒用热水泡软。 -
3面筋用手撕成丝。 -
4红辣椒切段。 -
5青椒切丝。 -
6把老干妈辣酱，鲜贝汁，蚝油和蒜蓉混合成料汁。 -
7锅中倒适量油烧热。 -
8放入面筋翻炒5分钟。 -
9倒入红辣椒和花椒。 -
10倒入调好的料汁，炒匀。 -
11放入青椒丝翻炒均匀，放少量的盐调味。 -
12翻炒均匀后，装盘。
小窍门
蚝油，鲜贝汁和老干妈都是咸味的，炒菜的时候少放或者不放盐。
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