“春野菜河芹有一种淡淡的香味，可用作凉拌，炒，配菜能去腥味。是一种富含铁，锌的高纤维蔬菜，河芹中还含有芹菜素，有很好的降压作用。河芹可炒、拌、炝或做配料，也可作馅。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
元葱炒河芹的做法步骤
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1河芹1捆，元葱半个，里脊肉80克。 -
2河芹择洗干净。 -
3焯水，变色捞出。 -
4立刻过凉。 -
5攥干，切寸段。 -
6肉切丝。 -
7加点料酒，盐，淀粉抓匀。 -
8元葱切丝。 -
9准备好所有食材。 -
10平底锅加热加点油炒香元葱。 -
11然后放肉切丝翻炒。 -
12最后放焯好的河芹，盐和五香粉翻炒均匀。 -
13春野菜元葱炒河芹。
使用的厨具：平底锅
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