食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋炸酱面的做法步骤
-
1提前和好的面团柔光揉匀。 -
2撒扑面擀成大片。 -
3折叠如图所示，每折一次撒扑面。 -
4切成条。 -
5撒扑面抖散。 -
6黄瓜切丝，葱切粒。 -
7甜面酱，蚝油，大酱，香油，糖拌匀。 -
8鸡蛋打散。 -
9锅烧热入油烧热加葱花煸香。 -
10加入鸡蛋炒香盛出备用。 -
11锅烧热入油加入酱爆香。 -
12加入鸡蛋和少许水炒匀收浓汤汁即可。 -
13煮好的面过水沥干。 -
14加黄瓜和葱即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
- 青椒豆芽
- 酸菜鱼
- 蛋炒饭
- 紫菜虾皮鸡蛋汤
- 千张丝炒黄心菜
- 快手菜——双椒干肠土豆片
- 银耳冰糖梨糖水
- 睫毛菜拌杏仁
- 玉米面馒头
- 快手菜——什锦玉米
- 清蒸梭子蟹
- 家庭小菜酱黄豆芽
- 清蒸金鲳鱼
- ｛南瓜米粉蒸排骨｝
- 杂粮粥
- 青豆与胡萝卜的相遇
- 糖醋小排骨（冷盘）
- 啤酒鸭
- 羊血豆腐
- 脆皮南瓜豆沙饼
- 家庭简易版锅包肉
- 葡萄干司康
- 酸辣土豆丝
- 珍珠丸子
- 雪梨汁
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- 送何吏部澄公赴金陵二首（明·曹义）
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- 送何君庸上赣石（宋·黄庭坚）
- 送何员外之南都（明·李时行）
- 送何员外使湖南（唐·独孤及）
- 送何善山先生赴工部（明·陶益）
- 送何圣从龙图将漕河东（宋·王圭）
- 送何圣从龙图（宋·王安石）
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