网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	酸奶吐司
释义	食材明细 主料 高粉 250g 幼砂糖 32.5g 干酵母 4g 奶粉 3g 蛋清 30g 盐 3.5g 酸奶 100g 水 25g 烫种 50g 黄油 27.5g 烫种 高粉 33g 开水 33g 盐 0.3g 糖 3g 原味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 酸奶吐司的做法步骤 1 烫种：将所有材料搅拌均匀加入开水烫成团即可，放入冰箱（保鲜）冷却备用，隔天使用也行，我是隔天用。 2 将黄油以外的原料混合（我是用揉面机）。 3 揉至可以拉出粗膜。 4 加入室温软化黄油继续揉。 5 揉至拉出薄膜。 6 滚圆成团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏醒发半个小时（保鲜）。 7 将醒发好面团平均分成三份，170g/个左右，收长条，放入保鲜袋隔开，放入冰箱冷藏松弛半个小时（保鲜）。 8 松弛好的面团，取一个面团擀开，尽量擀开越长越好。 9 至上而下轻轻卷成团，卷得越多越好。 10 放入吐司盒。 11 放入温暖湿润处醒发至8分满，我是烤箱开38度左右，底部放一盆热水醒发面团，70分钟左右。 12 烤箱预热，上火175下火165，预热10分钟，放进去烤35分钟，趁热脱模，晾凉。 13 切片就可以吃啦。 14 吃不完还可以做成三明治，紫薯三明治。 小窍门 烫种不止50g只需取50g。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	【素炒“蟹”粉】 脆皮烤鸭 滋补养生汤 另类蒸水蛋 红烧鸡翅 水煮江湖-水煮牛肉 红烧油豆腐包子 五花肉炖豆角 豇豆肉糜 青椒炒干丝 嫩豆腐拌皮蛋 蛋皮三丁 蒜末空心菜 花菜炒肉片 豆腐炖青菜 茭白炒毛豆 醋溜白菜 豌豆炒玉米粒 丝瓜肉丸汤 肉丝榨菜豆腐汤 排骨冬瓜汤 三鲜汤 番茄蛋汤 自制XO酱 酱香肉丁疙瘩面 hindering factor hindering of hind helicopter hinding heating hinding in my room hindistan uygurqa kinoliri hindmost devils hindoo holiday hindostan map hindustan epaper hinged door hinged frame hinged on hinge joint hinges on 杨子华画三首（唐·元稹） 杨子寺送彦猷阁老去年四月某别彦猷于京师到（宋·刘敞） 杨子山行人奉命有事于武冈亲王将便道归省来（明·林光） 杨子春酌饮清节亭示诸公旧赋索和（宋·程公许） 杨子曲二首 其一（明·姚旅） 杨子曲二首 其二（明·姚旅） 杨子术引谣言（隋·无名氏） 杨子江中有作（明·胡奎） 杨子江值风（明·谢肃） 杨子江楼感秋作（明·欧大任） 杨子江舟中同湛甘泉先生对酌（明·祁孜） 杨子江观风浪（宋·苏舜钦） 杨子江送同志（元·萨都剌） 杨子江送焦廷用还京（明·张弼） 杨子江（明·苏升） 神奇故事集(中外名著榜中榜)/六角丛书 快乐王子(中外名著榜中榜)/六角丛书 汤姆叔叔的小屋(中外名著榜中榜)/六角丛书 罗密欧与朱丽叶(中外名著榜中榜)/六角丛书 丛林奇事(中外名著榜中榜)/六角丛书 孟子选注(中外名著榜中榜)/六角丛书 欧·亨利短篇小说精选(中外名著榜中榜)/六角丛书 柳林风声(中外名著榜中榜)/六角丛书 三个火枪手(中外名著榜中榜)/六角丛书 地心游记(中外名著榜中榜)/六角丛书 热爱生命野性的呼唤(中外名著榜中榜)/六角丛书 契诃夫短篇小说精选(中外名著榜中榜)/六角丛书 吹牛大王历险记(中外名著榜中榜)/六角丛书 小飞侠彼得·潘(中外名著榜中榜)/六角丛书 尼尔斯骑鹅旅行记(中外名著榜中榜)/六角丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。