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诗文
美味干锅虾
释义
“在家也能做出饭店的美味”
食材明细
主料
红虾
20只
土豆
一个
洋葱
一个
青红椒
一个
大葱
一根
青藤椒
一匙
辅料
豆瓣酱
一匙
蒸鱼豉油
半匙
酱油
一匙
白芝麻
一匙
孜然粉
少许
五香粉
少许
鸡精
半匙
烧烤粉
少许
醋
1/5匙
色拉油
一勺
五香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
美味干锅虾的做法步骤
1
洋葱去皮青红椒切好。
2
红虾洗净。去除虾线。
3
锅里放油。放入大虾,五成油温转小火。
4
慢慢的把它炸熟,再开中火微微的炸一下几个备用。
5
微微有点发干就可以了。
6
锅底留油放入土豆。炸熟
7
放入豆瓣酱。
8
花椒以及大葱翻炒。
9
放入土豆继续翻炒。
10
放入蒸鱼豉油和生抽。,少许的盐。
11
开中火慢慢的煸炒。
12
少许的醋。
13
放入大虾。
14
五香粉,孜然粉,烧烤粉。开小火慢慢的烹饪。
15
等到锅里的水收的差不多放入白芝麻。干就可以出锅了。
小窍门
大虾一定要用小火炸,用大火一下就糊了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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腊月四日(明·陶安)
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更新时间:2026/5/24 11:19:08