食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
尖椒炒鸡块的做法步骤
-
1鸡腿肉切小块，加胡椒粉、生粉、花生油，抓匀腌制十分钟。 -
2青尖椒切段，然后用刀拍扁。
-
3姜切片、蒜切片、干辣椒切段，香辣酱一勺。
-
4锅加底油，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。
-
5加入香辣酱炒出红油。
-
6加入鸡块炒散炒变色。
-
7淋入生抽、老抽翻炒上色，盛出备用。
-
8锅加底油，下尖椒翻炒几下断生。
-
9再加入鸡块翻炒均匀，调入盐和鸡精炒入味。
-
10成品图。
小窍门
1、鸡腿肉切成小块先加配料腌制十分钟，加胡椒粉和花生油可起到增香滑嫩的作用。
2、鸡腿肉很容易熟，入锅炒的时间不宜过长这样才能保留滑嫩的口感。
2、鸡腿肉很容易熟，入锅炒的时间不宜过长这样才能保留滑嫩的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蛋奶磨牙棒
- 蔓越莓曲奇
- 干贝蚝油烧双冬
- 红烧排骨
- 牛肉芝士焗饭
- 酱香啤酒小龙虾
- 丝瓜浸生蚝
- 绿豆糕
- 香辣牛肉干
- 莜面鱼
- 抹茶奶油蛋糕卷
- 豪华版什锦焖饭
- 椰香发面饼
- 嘎嘣脆的香葱苏打饼干
- 芒果燕窝班戟
- 酥香鸡排
- 酱爆腰花
- 清蒸毛豆米
- 椒盐千层肉烧饼
- 草莓奶酥菠萝包
- 三鲜豆皮包
- Q饼
- 超详细椒盐葱花花卷做法
- 鸡蛋、培根、生菜三明治
- 玫瑰花型面包
- 东涂什么什么的成语
- 东涂西抹
- 东渐什么什么的成语
- 东渐西被
- 东游什么什么的成语
- 东游西荡
- 东游西逛
- 东滚什么什么的成语
- 东滚西爬
- 东漂什么什么的成语
- 东漂西徒
- 东漂西徙
- 东漂西荡
- 东猎什么什么的成语
- 东猎西渔
- 和答陈太守师（明·王世贞）
- 和答陈子京（金末元初·段成己）
- 和答陈孔郁（明·刘崧）
- 和答陈宜山居寄示四首（明·刘崧）
- 和答陈总戎远惠诗轴（明·区元晋）
- 和答陈明信兼简王立之（宋·洪朋）
- 和答陈石闾三首（清·李锴）
- 和答陶南川兵侍（明·陆深）
- 和答韩奉礼饷荔枝（宋·梅尧臣）
- 和答韩子华饷子鱼（宋·梅尧臣）
- 和答韩循之送行诗（宋·韦骧）
- 和答顾进士孟乔（明·李贤（原德））
- 和答颐庵先生寄示二绝句之韵（明·唐之淳）
- 和答驹父见寄二首（宋·洪朋）
- 和答魏道辅寄怀十首（宋·黄庭坚）
- 活在大明(历史旅行指南)
- 猫和狗的生活哲学
- 顾炎武/符号江苏口袋本
- HSK新标准成语学习手册
- HSK标准教程(5下教师用书)
- 法律硕士历年真题章节分类详解(非法学法学2024共2册)
- 朱镕基讲话实录(第4卷)(精)
- 中华人民共和国道路交通安全法(最新修正版)
- 中国近代史(中国现代学术名著撷珍)(精)
- 美国反正统文化运动(嬉皮士文化研究)
- 传统思想与心理治疗--临床上的应用/现代心理治疗与咨询丛书
- 法学教育研究(2023第40卷)
- 河南省安全生产条例(2023年最新修订)
- 一带一路与中国价值观国际传播(前沿与展望)
- 重庆史话/近代区域文化系列/中国史话