“清理冰箱为国庆做准备，该处理的处理掉，该吃的吃掉，鸡胸，黄瓜就这样被拼一起，加点咖喱，下饭得很。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咖喱黄瓜炒鸡丁的做法步骤
-
1准备的原料。 -
2鸡胸去油脂，筋膜，切丁。 -
3加入生粉，胡椒粉，料酒，盐，咖喱粉。 -
4抓匀腌制1小时左右。 -
5蒜头去皮切碎，黄瓜切丁。 -
6热锅凉油，油稍微多些，煸香蒜头。 -
7加入油咖喱，郫县豆瓣酱。 -
8小火炒出香味。 -
9加入腌制好的鸡丁。 -
10改大火炒翻炒2到3分钟再少些水，白糖烧到鸡丁成熟。 -
11最后加入黄瓜丁炒匀就可以。 -
12超级下饭咖喱鸡丁就做好了。
小窍门
1.鸡胸腌制也可以加适量的小苏打，腌制好的鸡胸会更嫩。
2，黄瓜最后加入为了保持它的脆劲。
2，黄瓜最后加入为了保持它的脆劲。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生