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诗文 雪人棒棒蛋白糖
释义
雪人棒棒蛋白糖的做法
“哄娃美食~”

食材明细

主料
  • 蛋清 35克
  • 白糖 35克
辅料
  • 奶粉 6克
  • 玉米淀粉 6克
  • 柠檬汁 几滴
  • 草莓粉 1克
  • 可可粉 1克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

雪人棒棒蛋白糖的做法步骤

  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤：2
    2
    蛋清、白糖、柠檬汁放入无水无油盆中。
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤：3
    3
    用手持电动打蛋器先高速后低速打发至打蛋器提起，蛋白呈直尖状态。
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤：4
    4
    奶粉和玉米淀粉混合均匀后加入蛋白中翻拌均匀。
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤：5
    5
    把蛋白分别按3:2:1分成3份，其中最少量的加入可可粉搅拌均匀，中间量的加入草莓粉搅拌均匀。分别装入裱花袋。
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤：6
    6
    在油纸上放两个棒棒糖纸棒。
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤：7
    7
    用白色蛋白挤出一大一小两个圆，分别制作雪人的头部和身体部分。
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤：8
    8
    用草莓粉蛋白分别挤出雪人的帽子和围脖。
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤：9
    9
    用可可蛋白挤出雪人的眼睛、嘴巴、鼻子、手臂、纽扣。
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤：10
    10
    你还可以做成其他样子。
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤：11
    11
    把雪人棒棒糖放入果干机，开80度烘干2~3小时即可。
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤：12
    12
    成品图
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤：13
    13
    成品图
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤：14
    14
    成品图
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤：15
    15
    成品图
  • 雪人棒棒蛋白糖的做法步骤：16
    16
    开吃吧~

小窍门

烘干时间可做调节。
使用的厨具：其他
所属分类： 烘焙   下午茶  
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更新时间：2026/7/21 19:50:59