“潮汕特产豆酱很有特色，咸香豆香味浓，蒸鱼是很搭的。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆酱蒸黄花鱼的做法步骤
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1黄花鱼一条。 -
2豆酱，姜，香。
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3将鱼鳞，内脏处理好，划几个花刀。
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4切点姜丝摆在鱼身上，撒点胡椒粉。
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5放入开水锅蒸18分钟(以蒸熟为准)。
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6时候到，取出倒掉多余汤汁。
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7淋上豆酱，撒少许糖，继續蒸2分钟(这种豆酱咸味很重加少许糖口感会更好)。
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8取出放上香菜。
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9淋上热油，完成了。
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
时间只供参考。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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