“三种蔬菜配合肉炒，营养均衡，快手，美味。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
三色小炒肉的做法步骤
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1备食材，牛肉切片放生抽，香油，生粉，胡椒粉，腌制一会，山药削皮切片，黑木耳提前泡发，甜豆撕去筋 -
2切点姜，蒜片
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3锅中加水烧开，下甜豆，黑木耳，山药焯水2分钟，捞起
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4热锅放油，下姜片煸炒
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5再下牛肉片炒至变色，铲起备用
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6锅中有底油，下蒜片煸香
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7下甜豆，黑木耳，山药翻炒一会，调少许盐
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8最后把牛肉回锅炒匀即可。
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9如图。完成了
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10成品图。
使用的厨具：炒锅
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