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诗文
鸡蛋饼
释义
“早饭,省时省力有好吃的,鸡蛋饼”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
面粉
400g
辅料
植物油
适量
盐
适量
原味 口味
未知 难度
鸡蛋饼的做法步骤
1
鸡蛋,面粉
2
面粉加水,搅拌至糊状
3
加入鸡蛋,少量盐,继续搅拌
4
搅拌至无颗粒
5
平底锅,不粘锅均可,放油,中小火。我用的葵花籽油。花生油会更香。
6
倒入大约一大勺,要是没把握,可以先少点,下一个再加量。
7
转动平底锅,把饼摊匀
8
表面凝固,反面
9
反面后,鼓泡了,就可以出锅了。
10
对折
11
再对折。
12
继续添油,重复步骤
13
面糊,摊匀
14
反面
15
出锅
16
搭配小咸菜,老干妈,都很好。
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更新时间:2025/10/22 1:45:53