“春季是养肝的季节，菠菜含有丰富的铁，维生素C和胡萝卜素，可以补血明目。凉拌菠菜可以更好的保留营养，汆烫过后的菠菜可以去除草酸更有利于营养的吸收。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌菠菜的做法步骤
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1准备食材：菠菜300克洗净，味达美初榨原酿生抽15毫升。 -
2锅内放入适量的清水煮开。
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3倒入洗净的菠菜。
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4汆烫2分钟。
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5捞出沥干水分装入盘中。
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6倒入1勺（15毫升）味达美初榨原酿生抽。
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7搅拌均匀。
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8装入盘中。
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9撒上一些奇亚籽点缀。
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10一道快手简单的养生凉拌菜。
小窍门
菠菜建议汆烫之后再食用，可以去除草酸，有利于营养的吸收。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜