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诗文 凉拌菠菜
释义
凉拌菠菜的做法
“春季是养肝的季节,菠菜含有丰富的铁,维生素C和胡萝卜素,可以补血明目。凉拌菠菜可以更好的保留营养,汆烫过后的菠菜可以去除草酸更有利于营养的吸收。”

食材明细

主料
  • 菠菜 300克
辅料
  • 奇亚籽 1小搓
调料
  • 味达美初榨原酿生抽 15毫升
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌菠菜的做法步骤

  • 凉拌菠菜的做法步骤:1
    1
    准备食材:菠菜300克洗净,味达美初榨原酿生抽15毫升。
  • 凉拌菠菜的做法步骤:2
    2
    锅内放入适量的清水煮开。
  • 凉拌菠菜的做法步骤:3
    3
    倒入洗净的菠菜。
  • 凉拌菠菜的做法步骤:4
    4
    汆烫2分钟。
  • 凉拌菠菜的做法步骤:5
    5
    捞出沥干水分装入盘中。
  • 凉拌菠菜的做法步骤:6
    6
    倒入1勺(15毫升)味达美初榨原酿生抽。
  • 凉拌菠菜的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀。
  • 凉拌菠菜的做法步骤:8
    8
    装入盘中。
  • 凉拌菠菜的做法步骤:9
    9
    撒上一些奇亚籽点缀。
  • 凉拌菠菜的做法步骤:10
    10
    一道快手简单的养生凉拌菜。

小窍门

菠菜建议汆烫之后再食用,可以去除草酸,有利于营养的吸收。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:00:42