“富含丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
头抽煎大虾的做法步骤
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1虾洗净，剪去虾须，剖开后背，抽去肠泥。 -
2锅中倒入适量油，爆香姜和蒜末，倒入大虾。 -
3煎至虾变色，倒入料酒。 -
4加入白糖。 -
5放入干辣椒。 -
6倒入美极鲜味汁翻炒几下。 -
7最后撒入葱花即可。
小窍门
宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
所属分类：
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