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诗文
美味家常 香煎三文鱼骨
释义
食材明细
主料
三文鱼骨
一条
辅料
姜片
适量
盐
适量
油
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
孜然
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香煎三文鱼骨的做法步骤
1
三文鱼骨一条500克左右,孜然5克。姜片,油盐,胡椒粉,料酒(可不用)。
2
切段的三文鱼骨用盐、姜片、料酒,胡椒粉腌制15分钟左右。
3
少量油:热油锅放腌制过的三文鱼骨大火煎下。
4
改小火慢煎至熟,装盘。
5
装盘撒上孜然粉。
6
美味的零食,拌些生菜一起吃,可以败些火气。
小窍门
三文鱼比较腥放多些姜片或挤些柠檬汁可以除腥味,煎三文鱼尽量的少油或不放油都可以,因为三文鱼会出油。
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更新时间:2025/6/24 2:27:31