食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
豉香辣椒蒸鱼块的做法步骤
-
1肉质紧咸香味美。 -
2食材准备好。 -
3鱼事先腌渍入味一上午，洗干净用厨房用纸吸干水分。 -
4热锅凉油放入姜丝煸香。 -
5油中洒少许盐加入鱼块大火炸。 -
6炸至金黄色翻面两面都炸至金黄色。 -
7盛出来备用。 -
8锅里低油放入豆豉小火煸香。 -
9倒在鱼块上加入辣椒粉、姜丝、生抽、老抽、香醋、葱结。放电高压锅蒸二十分钟即可。 -
10鲜香美味。
小窍门
1.鱼块事先腌渍四个小时，可以头天晚上腌渍好。
2.热锅凉油，放姜丝和少许盐这样煎出来的鱼块鱼皮完整不粘锅。
3.鱼块事先腌渍过加之生抽、老抽都有盐分所以不用放盐啦??
2.热锅凉油，放姜丝和少许盐这样煎出来的鱼块鱼皮完整不粘锅。
3.鱼块事先腌渍过加之生抽、老抽都有盐分所以不用放盐啦??
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 剁椒鱼头，最正宗的做法，8分钟出锅，比饭店好吃一百倍，简单易学，全家都爱吃
- 香甜好吃的酥皮泡芙
- 不用泡打粉、发酵和烤箱做出的山药米糕
- 蚝油小白菜
- 酱油鸡
- 咸菜花生米
- 减肥便当～紫菜炒饭
- 薄荷肉末鸡蛋饼
- 西红柿土豆牛尾汤面
- 蒜蓉西兰花
- 懒人酸汤面
- 大骨汤炖蘑菇
- 懒人菜&凉拌金针菇
- 原味大骨汤
- 菠菜拌花生米
- 红薯芋头焖饭
- 咸肉粥
- 玉米面发面饼
- 蜀香味鲍
- 酸菜兔
- 麻辣烫
- 香辣豆皮
- 糖霜花生米
- 虾仁炒黄瓜
- 美味的空心面，多做一些屯着吃
- Boudica
- Boudicca
- boudoir
- bouffant
- bougainvillea
- bough
- bougie
- bouillabaisse
- bouillon
- boulder
- boule
- boules
- boulevard
- boulle
- bounce
- 自生桥（清·孙廷权）
- 自生米小路出舞阳渡（宋·杨万里）
- 自用前韵（宋·司马光）
- 自用台字韵一首（宋·刘克庄）
- 自用石村韵再赋（元末明初·蓝仁）
- 自用韵再赋海棠（宋·舒岳祥）
- 自由叹（清末民国初·郑国藩）
- 自甲午出都旧交星散至丙申冬始先后来集重举（清末民国初·夏孙桐）
- 自甲浦道太湖四十里见异香诸山喜而有作（明·沈周）
- 自甲申十月至戊子正月（明·唐伯元）
- 自申浦赴南沙（清末民国初·曹家达）
- 自电白至海安（明·何绛）
- 自画万壑松风图歌赠天台朱秉中梅花巢一作轓（明·虞堪）
- 自画关山行旅图因制画山曲（明·虞堪）
- 自画吾松小昆山二首（明·董其昌）
- 我们家这十年
- 最后的村庄
- 当时光绽放成花火
- 自由爱与欢愉(点亮巴黎的女人们)
- 这不是一只烟斗
- 不较真(做心平气和的自己)
- 幸福与毒药(赠英文版)
- 夜莺与玫瑰(赠英文版)
- 国有企业廉政风险管控模式的研究与实践
- 党政干部关注的100个经济前沿与热点问题/科学发展时代领导干部决策高层论坛系列
- 走向世界历史(中国特色社会主义的成长历程)
- 马列著作选编导读(中共中央党校教材)
- 精选马克思主义著作导读
- 病是吃出来的/病是怎样生出来的系列丛书
- 病是气出来的/病是怎样生出来的系列丛书