正宗虎皮蛋肉炖油腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
五花肉切片，生姜切片。
2
鹌鹑蛋煮熟，剥掉壳，划一刀。
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鹌鹑蛋用厨房纸吸干水份。
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直接在“铸铁锅”起油锅。
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抱蛋放入。
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加盖焖着“煎”，中间拔动。
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煎到如图。
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盛起来。
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原锅里放入生姜炒香。
10
放入五花肉翻炒几下。
11
加盖（我怕油）。
12
同时处理油豆腐。
13
五花肉油微焦。
14
把多余的油弄出某。
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放入鹌鹑蛋。
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加入料酒、水。
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加入生抽煮开。
18
焖煮一会儿，约10分钟。
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放入葱白。
20
加入油豆腐，小火焖10-15分钟，加入鸡精，即可。
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连着锅上桌吧。
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虎皮蛋己入味。

诗文	虎皮蛋肉炖油腐
释义	食材明细主料五花肉 300g 油豆腐 200g 鹌鹑蛋 20个辅料料酒适量调料生姜适量葱适量油适量生抽适量鸡精适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度虎皮蛋肉炖油腐的做法步骤 1 五花肉切片，生姜切片。 2 鹌鹑蛋煮熟，剥掉壳，划一刀。 3 鹌鹑蛋用厨房纸吸干水份。 4 直接在“铸铁锅”起油锅。 5 抱蛋放入。 6 加盖焖着“煎”，中间拔动。 7 煎到如图。 8 盛起来。 9 原锅里放入生姜炒香。 10 放入五花肉翻炒几下。 11 加盖（我怕油）。 12 同时处理油豆腐。 13 五花肉油微焦。 14 把多余的油弄出某。 15 放入鹌鹑蛋。 16 加入料酒、水。 17 加入生抽煮开。 18 焖煮一会儿，约10分钟。 19 放入葱白。 20 加入油豆腐，小火焖10-15分钟，加入鸡精，即可。 21 连着锅上桌吧。 22 虎皮蛋己入味。使用的厨具：焖烧锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
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食材明细

虎皮蛋肉炖油腐的做法步骤