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诗文	肉沫内脂豆腐
释义	食材明细 主料 内脂豆腐 一盒 辅料 五花肉 100g 调料 郫县豆瓣酱 一勺 白醋 一勺 白砂糖 半勺 清水 三勺 鱼香 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 肉沫内脂豆腐的做法步骤 1 那只豆腐从盒中取出放入盘内划开，大火蒸10分钟。 2 100克的五花肉剁成肉末。 3 将一勺豆瓣酱、一勺白醋、半勺白砂糖，三勺清水搅拌均匀备用。 4 热锅凉油，下入肉末翻炒致变色。 5 将调好的调料水倒入锅中翻炒，收汁。 6 将蒸好的内酯豆腐取出后控水，再将炒好的肉末均匀的倒在内酯豆腐上，简简单单一道菜出锅了。 小窍门 可以将五花肉换成鸡胸肉，就是一个简单的减肥餐。本人口淡，郫县豆瓣酱的味道已经够了，所以不再加盐。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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