食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉沫内脂豆腐的做法步骤
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1那只豆腐从盒中取出放入盘内划开，大火蒸10分钟。 -
2100克的五花肉剁成肉末。
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3将一勺豆瓣酱、一勺白醋、半勺白砂糖，三勺清水搅拌均匀备用。
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4热锅凉油，下入肉末翻炒致变色。
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5将调好的调料水倒入锅中翻炒，收汁。
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6将蒸好的内酯豆腐取出后控水，再将炒好的肉末均匀的倒在内酯豆腐上，简简单单一道菜出锅了。
小窍门
可以将五花肉换成鸡胸肉，就是一个简单的减肥餐。本人口淡，郫县豆瓣酱的味道已经够了，所以不再加盐。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜