网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
苦菜肉包子
释义
“用苦菜包一回苦菜肉馅儿包子~”
食材明细
主料
五花肉
500g
苦菜
250g
鸡蛋
1个
雪花粉
500g
辅料
葱姜
适量
花椒
1小把
八角
1个
调料
盐
1小勺
蚝油
1勺
味极鲜
1勺
清淡 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
苦菜肉包子的做法步骤
1
【焯水】250克苦菜摘洗干净。
2
水开后加一丢丢盐,焯一下苦菜。
3
沥干水分后切碎备用。
4
【调馅儿】用开水浸泡葱段、姜片、花椒、八角约20分钟左右。
5
500克五花肉搅成肉馅儿,加一个鸡蛋。
6
少量多次加入放凉的葱姜、花椒水,顺一个方向搅拌均匀至粘稠状。
7
放入切碎的苦菜,加1小勺盐、2勺蚝油、1勺味极鲜(老话说“蒸咸煮淡”,根据个人口味调整用料和用量)。
8
顺一个方向用手(可戴手套操作)充分搅拌均匀即可。
9
【和面】500克雪花粉,加5克酵母粉,10克糖,用适量清水(冬天可用温水),和成软硬度适中的面团,盖上保鲜膜,静置发酵成两倍大后,揉成光滑的面团。
10
【包包子】将面团擀成长条分成等分小剂子。
11
擀成包子皮,包入适量的肉馅儿,包成自己喜欢或擅长的样式。
12
放入笼屉中再饧10-15分钟(具体时间取决于室温),水开上汽后,蒸20分钟左右(具体时间取决于自家火力大小)。
13
时间到,再焖5分钟左右出笼。
14
【苦菜肉包】略带苦菜的清香~
小窍门
根据个人口味调整用料和用量!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 包子
随便看
香辣鸡块
第一次自制广式豆沙月饼
松香软糯之南瓜松糕
油泼蒜末黄菇鱼
拼色冰皮月饼
重口味红枣蛋糕
墨鱼鸡子汤
酸萝卜老鸭汤
白焯生菜
木须肉(木樨肉,苜蓿肉)
鸡蛋培根面包
玫瑰果仁馅
冬蓉百果馅
川味钵钵鸡
肉桂红酒蛋糕
健康月饼——南瓜绿豆沙椰蓉饼
苦瓜爆鱿鱼
腊鱼粥
自制豆腐
西红柿炒蛋
自制月饼馅——莲蓉馅
栗蓉酥皮月饼
老妈手擀面
【黄瓜蛋饼】天然绿色诱惑人心!
咖喱蟹
什么什么彼落的成语
什么什么彼起的成语
什么什么彼难的成语
什么什么往亡的成语
什么什么往复的成语
什么什么往往的成语
什么什么往拜的成语
什么什么往来的成语
什么什么往行的成语
什么什么征兵的成语
什么什么征战的成语
什么什么征求的成语
什么什么征茶的成语
什么什么征逐的成语
什么什么径入的成语
从观察使者循行夷寨编列户版即事成诗(清·吴存楷)
从诸师友登万松书院并步莼鲈兄原玉(当代·姚佳)
从谢仲谦乞猫一首(宋·刘一止)
从贯道求双幅图(宋·吴则礼)
从贾倅乞猫(宋·章甫)
从赤城至国清寺(清·惠周惕)
从赵季仁游洞作(宋·罗大经)
从赵崇道求蜀纸五首(宋·赵蕃)
从赵常德觅鼎帖(宋·赵蕃)
从赵庙求菖蒲(宋·胡寅)
从赵彦特求茶(宋·李若水)
从赵敷道觅石榴(金·元德明)
从轩辕宅入迷居洞(明末清初·屈大均)
从辟泸南道中晓征三首(宋·李新)
从过旧宫诗(南北朝·鲍照)
朵玛
人性的弱点人性的优点/家庭书架成功读库
商务英语翻译(商务英语专业新世界全国高职高专院校规划教材)
商务英语阅读(下商务英语专业新世界全国高职高专院校规划教材)
外教社新世纪中职英语(附练习部分3教师用书中等职业学校教材试用本)
党旗高高飘扬(对外经济贸易大学2002-2006年度主题党日活动获奖项目集锦)
货物贸易理论与实务
会展概论(会展管理系列教材)
英译中国文化寓言故事/外教社中国文化汉外对照丛书
国际货物运输(高职高专国际贸易专业规划教材)
商务英语阅读(上商务英语专业新世界全国高职高专院校规划教材)
语言学导论
中国-欧盟--中小企业的合作与发展
阅读教程(1学生用书新世纪大学英语系列教材)
婚姻与继承法教程(高等院校法学专业规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/6 7:18:20