网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
苦菜肉包子
释义
“用苦菜包一回苦菜肉馅儿包子~”
食材明细
主料
五花肉
500g
苦菜
250g
鸡蛋
1个
雪花粉
500g
辅料
葱姜
适量
花椒
1小把
八角
1个
调料
盐
1小勺
蚝油
1勺
味极鲜
1勺
清淡 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
苦菜肉包子的做法步骤
1
【焯水】250克苦菜摘洗干净。
2
水开后加一丢丢盐,焯一下苦菜。
3
沥干水分后切碎备用。
4
【调馅儿】用开水浸泡葱段、姜片、花椒、八角约20分钟左右。
5
500克五花肉搅成肉馅儿,加一个鸡蛋。
6
少量多次加入放凉的葱姜、花椒水,顺一个方向搅拌均匀至粘稠状。
7
放入切碎的苦菜,加1小勺盐、2勺蚝油、1勺味极鲜(老话说“蒸咸煮淡”,根据个人口味调整用料和用量)。
8
顺一个方向用手(可戴手套操作)充分搅拌均匀即可。
9
【和面】500克雪花粉,加5克酵母粉,10克糖,用适量清水(冬天可用温水),和成软硬度适中的面团,盖上保鲜膜,静置发酵成两倍大后,揉成光滑的面团。
10
【包包子】将面团擀成长条分成等分小剂子。
11
擀成包子皮,包入适量的肉馅儿,包成自己喜欢或擅长的样式。
12
放入笼屉中再饧10-15分钟(具体时间取决于室温),水开上汽后,蒸20分钟左右(具体时间取决于自家火力大小)。
13
时间到,再焖5分钟左右出笼。
14
【苦菜肉包】略带苦菜的清香~
小窍门
根据个人口味调整用料和用量!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 包子
随便看
冬笋炒腊肉
煎酿三宝
蛋黄菠菜饼
波点蔬菜蛋包饭
别再炒菠菜、拌菠菜,菠菜这样做,好吃有好看,过年待客倍有面子!
香芥菜炒虾皮
番茄牛肉韭菜面
香炸火腿肠
桃酥饼
排骨藕汤
#年夜饭#白灼菜芯
山药炒马蹄
大蒜炒厚百叶
轻芝士蛋糕(6寸)
日式舒芙蕾芝士蛋糕
双倍好滋味-布朗尼芝士蛋糕
鲜虾瑶柱蒸冬瓜
鱼香虾球茄子煲
无油低脂酸奶蛋糕—6寸
原味戚风蛋糕—6寸
原味舒芙蕾
辣炒里脊肉乌冬面
香蕉纸杯蛋糕
香蕉迷你蛋挞
蜂蜜脆底面包
欷歔流涕
欹什么什么落的成语
欹什么历什么的成语
欹什么磊什么的成语
欹嵚什么什么的成语
欹嵚历落
欹嵚磊落
欹嶔什么什么的成语
欹嶔历落
欺三什么什么的成语
欺三瞒四
欺上什么什么的成语
欺上压下
欺上瞒下
欺上罔下
谢太守惠茶(宋·葛胜仲)
谢太守惠酒(宋·郑侠)
谢太守答诗莱州(宋·郑侠)
谢太守送雪次韵(宋·楼钥)
谢女(清·孙原湘)
谢姊惠鞋(宋·贾蓬莱)
谢始平公以近诗一卷赐示(宋·司马光)
谢姚省吾博士招饮次韵(明·林弼)
谢姜夔秀才示诗卷从千岩萧东甫学诗(宋·项安世)
谢姜大参惠酒(明·陈献章)
谢姜宽送芋子(明·费宏)
谢姜明德学录见医膏肓痼疾二首(元末明初·叶颙)
谢姬太守惠鹤(明·唐之淳)
谢婉生姊赠兰(清·宗粲)
谢子发惠茶(宋·王庭圭)
数控加工工艺与刀具夹具(数控技术应用专业课中等职业教育课程改革新教材)
黄鹤楼(地方传说)/中华民间经典故事会
杜康卖酒(土特产传说)/中华民间经典故事会
兴安岭(地方传说)/中华民间经典故事会
门神/中国民俗文化丛书
孟姜女哭长城/中国民俗文化丛书
焊接专业英语(焊接专业双证制教学改革用书职业教育十一五规划教材)
消防报警及联动控制系统的安装与维护(楼宇智能化工程技术专业系列教材)
机械基础(职业教育机械工程类十一五规划教材)
大学英语教程(附光盘读写译第3版2学生用书大学英语立体化网络化系列教材普通高等教育十二五规划教材)
新唐书(共20册)
心理咨询师(2级2012修订版国家职业资格培训教程)
新编大学英语实用教程(附光盘学生用书1)
建筑工程施工组织(高职高专十二五规划教材)
科学史十五讲/名家通识讲座书系
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/22 16:45:55