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诗文
土豆胡萝卜菠菜饼
释义
“如此清新的煎饼,让你拥有好心情……”
食材明细
主料
面粉
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
1颗
菠菜叶
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
土豆胡萝卜菠菜饼的做法步骤
1
菠菜放入开水中焯烫后切碎,放入料理机中,磕入一粒鸡蛋榨成汁
2
取适量的面粉,倒入榨好的鸡蛋菠菜汁,盐、鸡精、适量的油搅拌均匀
3
平底锅烧热,倒上一点油,转中小火,将面糊倒入锅中旋转锅子摊成圆饼,两面煎熟
4
土豆胡萝卜分别去皮,用工具刨成丝
5
土豆胡萝卜丝另外炒熟,根据个人口味调好味道
6
最后将炒好的土豆胡萝卜丝铺在菠菜饼上,卷好即可
小窍门
*面糊的浓稠度以勺子舀起能快速落下比较好,若倒入菠菜汁还比较稠,再加适量的清水调和;
*想要更简单点,可以将土豆胡萝卜丝一起混合入面糊后,煎成饼;
*想要吸引宝贝,所有原料混合煎成的饼,可以用模具印出可爱的形状;
*土豆胡萝卜可以换成其他喜欢的蔬菜或者培根火腿之类;
*也可以不需要其他配料,直接用调好的菠菜面糊分几次煎成小饼食用;
*菠菜还可以换成其他蔬菜,胡萝卜是橙色饼、紫甘蓝是紫色饼,番茄饼也不错哦!
只要你喜欢宝贝喜欢随心玩花样变变变吧^^
使用的厨具:食物调理机、平底锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 饼 冬季食谱
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更新时间:2026/1/12 13:24:33