“本打算做一道蒜片乳瓜，家里没有了，换了黄瓜，想也无伤大碍。喜欢它清新靓丽的外表和脆爽碧绿的感觉，仿佛一汪清泉流淌心间......”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜片黄瓜的做法步骤
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1黄瓜洗净，一根足矣！ -
2蒜切片，小红椒切小圈。 -
3共纳一盘中，待用。 -
4放少许咸盐、白糖、味精、白醋、生抽拌匀。 -
5炒锅上火，热花椒油，炸香花椒后捞出。 -
6放花椒油拌匀即可。
小窍门
食用前再拌，放置时间过长容易发蔫，失去脆感。
使用的厨具：炒锅
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