诗文 | 酸甜莲藕 |
释义 |
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食材明细
酸甜莲藕的做法步骤
小窍门
把做好的莲藕放入冰箱半小时后口感会更加爽脆。
焯藕的时候三分钟左右口感酥脆;二十分钟后口感绵软细腻。喜欢什么样的口感控制焯水时间即可。 喜欢甜食的朋友还可以撒上薄薄一层白糖,再浇上适量白醋,一道酸甜可口,爽脆嫩滑的酸甜莲藕就做成了。 现在正值欧洲杯足球赛,半夜边看边吃实在是一件很惬意的事情。您快来做做试试吧!这也是一道下酒的好菜啊!
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
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