食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红糖酥饼的做法步骤
-
1平底锅烧热，加入2大匙猪油融化 -
2加入面粉炒匀 -
3小火炒到面粉微微变黄，盛出备用（此过程在饧面期间进行） -
4面粉加温水搅拌成絮状，一点点加凉水，揉成软一些的面团，要比耳垂软些，揉好的面团盖上湿布饧30分钟（期间制作上图的油酥）； -
5饧好的面团擀成长方形薄片 -
6抹上油酥 -
7沿一边卷起 -
8切成小剂子，切面封死，防止油酥漏出来 -
9揉成小团，盖保鲜膜饧15分钟 -
10红糖加面粉拌匀备用 -
11饧好的小面团擀成中间厚边缘薄的小饼 -
12包上红糖 -
13像包包子一样捏起来，再稍按扁 -
14平底锅入油烧热，下生胚，小火烙至一面金黄（期间可盖上锅盖），翻面烙另一面，两面均呈金黄色即可
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
- 素馅豆芽煎饺
- 凉拌手撕杏鲍菇
- 青椒肉丝
- 鸡蛋香炒包菜粉条
- 米茶
- 青团
- 山药玉米胡萝卜猪骨汤
- 酿豆腐蒜苗煲
- 面包
- 沙姜焗猪脚
- 蓝莓蛋挞
- 蓝莓酸奶
- 水果牛奶
- 春日鲜花饼-美味不可挡
- 荠菜炒鸡蛋
- 青椒炒黑木耳
- 豆豉蒜蓉番薯叶
- 腊肉炒春笋
- 番茄炖牛肉
- 芹菜炒百合
- 牛肉火腿三明治
- 荞麦片酸奶拌草莓
- 韭菜鸡蛋蒸饺
- 青团
- 香辣鸡块炖土豆
- 什么什么不论的成语
- 什么什么不设的成语
- 什么什么不识的成语
- 什么什么不语的成语
- 什么什么不误的成语
- 什么什么不说的成语
- 什么什么不调的成语
- 什么什么不谄的成语
- 什么什么不谈的成语
- 什么什么不谋的成语
- 什么什么不谐的成语
- 什么什么不谩的成语
- 什么什么不负的成语
- 什么什么不败的成语
- 什么什么不贰的成语
- 挽淮东丘升抚干（宋·刘克庄）
- 挽淮安毕义士（明·丘浚）
- 挽淮安致政胡挥使（明·祁顺）
- 挽清晖亭林处士（明·王称）
- 挽清江刘中脩（元末明初·郭钰）
- 挽清湘令董介轩（宋·许月卿）
- 挽清源刘孝子克庄（明·程敏政）
- 挽清溪徐道士（元·乃贤）
- 挽温岭丁竹坡（宋·戴复古）
- 挽温成皇后词（宋·胡宿）
- 挽温敏之二首（明·邓云霄）
- 挽温方伯琮（明·黄仲昭）
- 挽温方伯（明·蔡清）
- 挽游勉之侍郎二首（宋·刘克庄）
- 挽游监簿（宋·吴泳）
- 乐府诗选/余冠英古诗选注系列
- 英语(6下人教版RJPEP)/实验班期末闯关必刷卷
- 民法典合同编一本通(第2版)
- 大海娓娓道来(精)
- 互联网金融理论与实务
- 溯源法学数学(6下RJ版)
- 大学生信息技术(拓展模块新信息技术+WPS2019+Windows10)
- 美国中东政策分析
- 企业销售数据化管理及可视化分析
- 阿尔及利亚(精)/海外油气法律法规译介丛书
- 思想政治(高中知识大盘点)/一本
- 中国ESG卓越实践(2023)(精)
- 职业院校教师课堂教学能力提升培训手册/深圳职业技术大学教学研究系列丛书
- 文明的末梢(中国蒙学简史)(精)
- 2024年国家统一法律职业资格考试主观题命题分析与解题指导