食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红糖酥饼的做法步骤
-
1平底锅烧热，加入2大匙猪油融化 -
2加入面粉炒匀 -
3小火炒到面粉微微变黄，盛出备用（此过程在饧面期间进行） -
4面粉加温水搅拌成絮状，一点点加凉水，揉成软一些的面团，要比耳垂软些，揉好的面团盖上湿布饧30分钟（期间制作上图的油酥）； -
5饧好的面团擀成长方形薄片 -
6抹上油酥 -
7沿一边卷起 -
8切成小剂子，切面封死，防止油酥漏出来 -
9揉成小团，盖保鲜膜饧15分钟 -
10红糖加面粉拌匀备用 -
11饧好的小面团擀成中间厚边缘薄的小饼 -
12包上红糖 -
13像包包子一样捏起来，再稍按扁 -
14平底锅入油烧热，下生胚，小火烙至一面金黄（期间可盖上锅盖），翻面烙另一面，两面均呈金黄色即可
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
- 蒜香排骨
- 巧克力可可饼干??
- 排骨蛤蜊什锦汤
- 凉拌茄子
- 白脱别司忌
- 鸡蛋米饭饼
- 豆腐鱼丸
- 简易版～炸酱面
- 红豆薏米粉清心丸
- 冰糖雪梨银耳汤
- 红烧鸡爪
- 正减肥的看过来??
- 金针菇炒肥牛
- 翡翠白玉饺子
- 鱼香茄子
- 水煮毛豆
- 鲜美猪肝
- 白巧克力慕斯
- 白萝卜大葱猪肉手工饺子
- 草莓牛奶糖
- 烤薯角
- 青椒水饺
- 蛋奶吐司布丁
- 酸甜糖醋鱼
- 白灼秋葵
- 花明柳媚
- 花明柳暗
- 花晨什么什么的成语
- 花晨月夕
- 花月之身
- 花月什么什么的成语
- 花朝什么什么的成语
- 花朝月夕
- 花朝月夜
- 花林什么什么的成语
- 花林粉阵
- 花枝乱颤
- 花枝什么什么的成语
- 花枝招展
- 花枝招颤
- 题蛱蝶 其三（清·缪公恩）
- 题蛾眉亭用内翰沈公韵（宋·吴芾）
- 题蜂雀图岩钓隐所画（元·丁复）
- 题蜗室（宋·史浩）
- 题蜡屐金貂二亭吕巽伯表弟命赋（宋·苏泂）
- 题蜻蜓蛱蝶画扇（元末明初·张昱）
- 题蝉蝶画扇（宋·项安世）
- 题蝴蝶图（明末清初·陈恭尹）
- 题融公兰若（唐·孟浩然）
- 题融州城楼（宋·陈藻）
- 题融师松斋（宋·张舜民）
- 题融虚师禅居（明·释古易）
- 题螺山先生诗集（清末民国初·许南英）
- 题螺川秋望图寄周思忠（明·刘崧）
- 题蟠桃喜燕图寿刘梅国（明·黄衷）
- 翻译学词典编纂之理论研究
- 更年期妇女保健(附光盘)
- 孕产妈妈饮食滋补必读
- 文化移入碰撞下的三重意识--理查德·赖特的四部长篇小说研究
- 大医精诚(20世纪90年代北京市著名老中医药专家学术经验集)
- 建筑工人识图速成与技法/技工识图速成技法系列丛书
- 电工识图速成与技法/技工识图速成技法系列丛书
- 清末船政大臣沈葆桢/中国名臣
- 教您学工笔画/福寿老人生活向导丛书
- 教您学隶书/福寿老人生活向导丛书
- 中国唐三彩收藏与鉴赏/博古书系
- 教您学书法/福寿老人生活向导丛书
- 多维视角下的政府经济行为研究/新世纪学术研究丛书
- 教您学行书/福寿老人生活向导丛书
- 徽商发展报告(2007)/徽商研究系列丛书