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诗文 榴莲千层蛋糕
释义
榴莲千层蛋糕的做法
“爱榴莲的人绝不容错过的一款美味糕点。”

食材明细

主料
  • 糖粉 50克(淡奶油里)
  • 黄油 50克
  • 鸡蛋 4个
  • 牛奶 400克
  • 淡奶油 400克
  • 榴莲肉 3块
辅料
  • 食用色素 适量
  • 甜味 口味
  • 烙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

榴莲千层蛋糕的做法步骤

  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:1
    1
    材料准备。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加入糖粉搅拌均匀。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入牛奶,搅拌均匀。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:4
    4
    筛入低粉搅拌均匀。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:5
    5
    加入隔水融化的黄油搅拌均匀。过筛两遍。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:6
    6
    盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:7
    7
    将面糊平均分成4份,分别加入食用色素。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:8
    8
    不粘锅放火上烧至6成热,舀入一勺面糊,轻轻晃动锅子将面糊摊匀。小火煎至饼皮鼓泡即可。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:9
    9
    层饼皮一层保鲜膜放置。依次煎好所有的饼皮。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:10
    10
    夹层馅料准备。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:11
    11
    榴莲肉用搅拌机打成泥。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:12
    12
    淡奶油加糖粉打至9分发,加入榴莲泥拌匀。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:13
    13
    取一层皮。摸上榴莲奶油,再放一层皮。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:14
    14
    依次盖完所有的面皮,放冰箱冷藏4小时以上。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:15
    15
    成品欣赏。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:16
    16
    成品欣赏。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:17
    17
    成品欣赏。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:18
    18
    成品欣赏。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:19
    19
    成品欣赏。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:20
    20
    成品欣赏。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:21
    21
    成品欣赏。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:22
    22
    成品欣赏。
  • 榴莲千层蛋糕的做法步骤:23
    23
    成品欣赏。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/10/19 13:22:02