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诗文 夏日小菜:凉拌白玉菇
释义
夏日小菜:凉拌白玉菇的做法

食材明细

主料
  • 白玉菇 适量
  • 胡萝卜 1个
辅料
  • 香油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 美极鲜 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌白玉菇的做法步骤

  • 夏日小菜:凉拌白玉菇的做法步骤:1
    1
    白玉菇洗净放盆里备用。
  • 夏日小菜:凉拌白玉菇的做法步骤:2
    2
    洗净的白玉菇去掉根部,摘成小细丝放碗里备用。
  • 夏日小菜:凉拌白玉菇的做法步骤:3
    3
    锅里做水烧热,放入摘好的白玉菇焯水。
  • 夏日小菜:凉拌白玉菇的做法步骤:4
    4
    焯好的白玉菇捞出来放入凉水盆里备用。
  • 夏日小菜:凉拌白玉菇的做法步骤:5
    5
    把胡萝卜削皮洗净放盆里备用。
  • 夏日小菜:凉拌白玉菇的做法步骤:6
    6
    把胡萝卜在案板上切细丝备用。
  • 夏日小菜:凉拌白玉菇的做法步骤:7
    7
    放胡萝卜放入热水锅里焯熟了。
  • 夏日小菜:凉拌白玉菇的做法步骤:8
    8
    焯好的胡萝卜捞到凉水盆里备用。
  • 夏日小菜:凉拌白玉菇的做法步骤:9
    9
    控净水的胡萝卜和白玉菇丝倒入小盆里备用。
  • 夏日小菜:凉拌白玉菇的做法步骤:10
    10
    放入盆里的胡萝卜和白玉菇丝,放入适量的醋,盐,香油,美极鲜,鸡精,搅拌均匀。
  • 夏日小菜:凉拌白玉菇的做法步骤:11
    11
    倒入盘里,准备开吃。

小窍门

凉拌白玉菇除了胡萝卜,也可以添加青椒,黄瓜。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 6:18:43