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诗文	笋尖炒牛肉
释义	食材明细 主料 笋尖 适量 牛肉 适量 辅料 小米辣 1个 香葱 适量 调料 花生油 适量 蚝油 适量 生抽 适量 玉米淀粉 适量 盐 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 笋尖炒牛肉的做法步骤 1 牛肉切薄片，加入适量蚝油，生抽，花生油，玉米淀粉抓匀备用。 2 小米辣改刀切细。 3 笋尖清洗干净备用。 4 香葱洗净切段备用。 5 锅中热油放入牛肉翻炒。 6 加入葱头炒香。 7 放入笋尖翻炒均匀。 8 少许盐调味。 9 适量蚝油，生抽大火快速炒匀，出锅前放入葱段即可。 10 成品。 11 成品。 12 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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