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诗文 黑松露黄油
释义
黑松露黄油的做法
“这么专属于亿万富翁的美味,但却经不起烹调,只能用最简单、自然的方式才能表现出它的特色,纸上得来终觉浅,绝知此味要亲尝!

Freshgeek–发现全球吃货潮流动向。教你如何健康的吃、优雅的吃。”

食材明细

主料
  • 黑松露 100g
  • 大米 250g
  • 洋葱 200g
  • 杏鲍菇 100g
辅料
  • 白葡萄酒 20g
  • 帕玛尔干酪 200g
  • 黄油 120g
  • 高汤 50g
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

黑松露黄油的做法步骤

  • 黑松露黄油的做法步骤:1
    1
    洋葱削皮剁碎,起锅融化黄油,加入洋葱碎。
  • 黑松露黄油的做法步骤:2
    2
    洋葱煮至金黄后加入大米,用盐调味,加入白葡萄酒。
  • 黑松露黄油的做法步骤:3
    3
    倒入高汤继续炖煮米饭,加入黄油,盖上锅盖2min。
  • 黑松露黄油的做法步骤:4
    4
    掀开锅盖,加入杏鲍菇和帕尔马干酪,再撒上一些切碎的欧芹。
  • 黑松露黄油的做法步骤:5
    5
    盛盘,点缀黑松露就完成啦!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 自制酱料  
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更新时间:2025/3/10 6:40:08