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诗文	凉拌蕨根粉
释义	食材明细 主料 蕨根粉 125克 黄瓜 1个 大葱 适量 大蒜 适量 辅料 酱油 3匙 白醋 1.5匙 白糖 适量 芝麻油 适量 麻油 适量 辣椒油 适量 微辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 未知 难度 凉拌蕨根粉的做法步骤 1 蕨根粉先提前用清水浸泡2小时至柔软，再在沸水中泡2-3分钟，过凉水，捞出沥干水。 2 大蒜拍扁剁碎；大葱斜切成片。 3 黄瓜洗净，切成丝。 4 将蕨根粉、黄瓜、葱片和蒜末倒入盆中，加酱油、白醋、白糖、芝麻油、麻油和辣椒油。 5 将所有材料拌匀即可装盘。 所属分类： 凉菜
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