“潮汕的腌黄瓜脯，是一个很好的美食，特别是吃粥、白粥的时候，是一道下饭的菜菜。用它来蒸排骨，却是另有一分风味。瓜脯爽脆可口，排骨软绵，很好吃的一道下饭菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
瓜脯蒸排骨的做法步骤
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1潮州黄瓜脯适量 -
2排骨切段待用 -
3将排骨装盘，加入切碎的瓜脯、生粉、蒜蓉，加入生抽、盐、和适量的花生油。 -
4所有材料搅拌均匀，稍微腌制一下。 -
5锅里加入水，烧开后将拌好的排骨，入锅猛火蒸15分钟就行了。 -
6蒸好的排骨，味道相当不错，咸鲜可口，下饭，嘿嘿。
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