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诗文	奶香葡萄干冰淇淋
释义	食材明细 主料 鸡蛋黄 2个 白糖 40克 水 25克 淡奶油 180克 葡萄干 30克 甜味 口味 其他 工艺 半小时 耗时 简单 难度 奶香葡萄干冰淇淋的做法步骤 1 蛋黄两个放入容器中 2 加入白糖 3 加入水 4 搅拌均匀 5 隔80度热水，用打蛋起打发到蓬松状态 6 令取盆，倒入奶油 7 将奶油打发蓬松 8 将打发好的奶油取三分之一加入蛋黄液中搅拌均匀 9 搅拌好的蛋黄液倒入剩下的奶油盆中 10 搅拌均匀 11 容器底部铺上葡萄干 12 将拌好的冰淇淋液体倒入容器中，放冰箱冷冻层，冷冻3小时以上，就可以吃了 13 炎炎夏日，来上一份，太美好了*^O^* 使用的厨具：打蛋器 所属分类： 冰品
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