食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黄花菜青菜小蹄髈汤的做法步骤
-
1食材：小蹄髈（已清洗焯水）、青菜（已洗净）、黄花菜（已泡发） -
2将已泡发的黄花菜清洗一下，捞出待用。 -
3将已焯水的小蹄髈下入高压锅中。 -
4加适量的料酒。 -
5加入一些清水。 -
6接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。 -
7焖至没气后开盖。 -
8然后，合入清洗好的青菜和黄花菜翻动一下煮开，煮至青菜断生。 -
9最后，加适量的盐。 -
10加适量的味精。 -
11调味翻匀，即成。
使用的厨具：高压锅
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