食材明细
- 咸香 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咸鸭蛋手撕千层饼的做法步骤
-
1咸鸭蛋压碎，放少许油，五香粉搅拌均匀 -
2先用开水烫面，搅成絮状，再用凉水和面，成团后醒40分钟 -
3醒好后分成三份 -
4擀成饼状抹少许油 -
5均匀涂抹蛋黄，将饼卷起 -
6卷螺旋状 -
7再擀成饼 -
8平锅放油烙至两面焦黄，拎起一头，抖几下就成了美味的千层饼
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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- 花生杏仁酥，酥脆可口，一口下去满嘴都弥漫着浓郁香味。
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- 蒸河鳗
- 裙带菜拌石花菜
- 花甲炒丝瓜
- 吉列生蚝
- 大白干炒草籽
- 再回首红烧羊排
- 青椒抱蛋
- 苦碟子小豆沫
- 酸辣芥兰头
- 沙姜砂锅鸡
- 火腿肠炒土豆丝
- 香辣花菜
- 龙骨海参炖山药
- 香辣生菜豆腐羹
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