“茄子酥烂，鲜嫩可口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煨 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
海米烧茄子的做法步骤
-
1将茄子清洗干净，去蒂，七成滚刀块，装盘备用。 -
2将水发海米清洗干净，捞出装盘备用。 -
3炒勺放火上，添入豆油烧至七成热时，放入茄子块炸。 -
4炸至金黄色时，捞出，控油装盘备用。 -
5勺中留少许底油，放入葱姜蒜末炸锅，随即放入海米煸炒几下。 -
6再加入酱油，绍酒，白糖，豆芽汤，倒入炸好的茄块，用大火烧开后。 -
7改成小火慢慢的煨5分钟，用水淀粉勾芡，加入味精，淋入香油。 -
8出锅装盘即可上桌食用。
所属分类：
热菜
儿童
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 猪猪栗蓉包
- 红酒洋葱烩虾
- 葱香花卷
- 酸菜鱼
- 黄米汤元
- 黄焖鸡米饭
- 凉拌东北大拉皮
- 三鲜豆腐羹
- 酱油腌黄瓜
- 家乡美食一一香肠蒸饭
- 猪肉韭菜包子
- 槟榔包
- 鹌鹑蛋炒馍丁
- 胡萝卜鸡蛋炒饭
- 泡菜瘦肉丝炒饭
- 蒜蓉辣椒拌木耳腐竹
- 马蹄炒木耳
- 春暖花开
- 家常菜—蒜蓉菠菜
- 香甜南瓜面
- 红糖蜜红豆
- 翡翠萝卜花
- 三色果脯糯米饭
- 香煎带鱼
- 家常菜—红烧草鱼
- 失什么什么节的成语
- 失什么什么言的成语
- 失什么什么逐的成语
- 失什么什么里的成语
- 失什么什么隅的成语
- 失什么什么难的成语
- 失什么什么魄的成语
- 失什么什么鸟的成语
- 失什么什么鸡的成语
- 失什么倒什么的成语
- 失什么共什么的成语
- 失什么冒什么的成语
- 失什么匪什么的成语
- 失什么千什么的成语
- 失什么塞什么的成语
- 浣溪沙·黄君坦兄属题天风海涛楼图（民国末当代初·俞平伯）
- 浣溪沙•初夏（清·彭孙遹）
- 浣溪沙•客中小寒食作（清·彭孙遹）
- 浣溪沙•春游（清·彭孙遹）
- 浣溪沙•病况（清·彭孙遹）
- 浣溪沙•美人春睡（清·彭孙遹）
- 浣溪沙•艳情（清·彭孙遹）
- 浣溪沙•踏青（清·彭孙遹）
- 浣溪沙•銮江舟中，集刘随州句，寄孙无言（清·彭孙遹）
- 浣溪沙•闺思（清·彭孙遹）
- 浣溪沙 一九四〇年（近现代·夏承焘）
- 浣溪沙 无题（外三章）（近现代·梁三苏）
- 浣溪沙 春感八章（近现代·梁三苏）
- 浣溪沙 秋吟选四（近现代·梁三苏）
- 浣溪沙 七月二十五日至卢理书所小白楼初见（当代·卢青山）
- 沙漠里的故事/杨红樱科学童话
- 瞬间读懂男人女人身体语言密码
- 责任成就卓越
- 森林里的故事/杨红樱科学童话
- 善待人生的120个阳光心态
- 心理咨询理论研究/心理咨询与干预系列丛书
- 胃癌根治术图谱
- 肾脏内科常见病用药处方分析/专科用药处方分析丛书
- 现代流行病学词典
- 子宫颈癌
- 内科诊疗常规(上北京儿童医院诊疗常规)
- 麻醉药理学与生理学手册(第2版)
- 妇产科超声学(第5版)(精)
- 血吸虫病实用防治技术
- 布鲁氏菌病/新农村防病知识丛书