食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄油曲奇的做法步骤
-
1黄油切成小块，室温使其软化用打蛋器搅打至顺滑后加入细砂糖和糖粉，继续搅打. -
2至黄油顺滑，体积稍有膨大。 -
3分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。 -
4搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。 -
5筛入低筋面粉。 -
6用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。 -
7将面糊装入裱花袋，挤出花纹，即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，190度，10分钟左右。
小窍门
1、具体温度时间可根据自家烤箱调节。
2、步骤6不要过度搅拌，以免面粉起筋。
2、步骤6不要过度搅拌，以免面粉起筋。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
饼干
- 香菇瘦肉汤豆皮
- 蒜蓉菠菜
- 玛格丽特饼干
- 溜乌鱼片
- 鱼香茄子
- 葵花仁玛芬
- 黑椒风味脆皮肠
- 土豆肉丝炒豆油皮
- 莴笋炒豆腐干
- 佛手风味红茶饼干
- 佛手风味红茶司康
- 腐竹云耳蛋炒面
- 番茄牛肉麦满分
- 铜锣烧
- 香浓玉米汁
- 卡士达软吐司
- 玫瑰腐乳咸煎饼
- 酱肉
- 油茶麻花
- 家庭自制营养健康小咸菜
- 万圣南瓜派
- 章鱼小丸子
- 玫瑰煎饺
- 鹰嘴豆素汉堡
- 蟹粉狮子头
- active duty
- active ingredient
- actively
- active role
- activism
- activist
- activity
- activity holiday
- act like
- act of faith
- act of God
- act of grace
- act of kindness
- act of love
- act of violence
- 望雪（明·何景明）
- 望雪（明·德祥）
- 望雪（明·陈子壮）
- 望雪（清·李振钧）
- 望雪（清·杨浣芬）
- 望雪（清·秋学礼）
- 望雪（隋末唐初·李世民）
- 望零丁洋寄怀友人（清·陶窳）
- 望雷阳城（明·刘崧）
- 望雾中Chamonix，用白石岩韵（民国末当代初·饶宗颐）
- 望霁（宋·卫宗武）
- 望霁（宋·陆游）
- 望霩衢田家（明·沈一贯）
- 望露筋庙作（明·顾清）
- 望青县（明·储罐）
- 辨证录/中医必读经典读本丛书
- 猫武士四部曲(星预言新译本3暗夜密语适读年龄10+)
- 星大如桃--古代天文观测的目视尺度/科学与文化泛读丛书
- 美人鱼在彼岸唱歌(精装版)/阳光姐姐嘉年华
- 华东特案组/啄木鸟尘封档案红色侦探系列
- 张耒年谱及作品编年
- 苏东坡传(青少插图版)
- 专利组合--质量创造和成本(精)/知识产权经典译丛
- 高效执行法
- 浮生三记
- 发明民族主义(法国的民族崇拜1680-1800)(精)/新全球文明史译丛
- （3-7岁儿童）“小动物 大探索”系列 第43届国际安徒生奖特别奖获得者作品
- 小川未明儿童文学经典（3册）
- 中国原创绘本精品系列：我家有恐龙
- 田英章 小学生写字课二年级下（部编版）